• Cooked foods Vacuum Cooler

    Ψυγείο κενού

    Σύντομη περιγραφή ψυγείου κενού έτοιμου φαγητού
    Η τεχνολογία βασίζεται στο φαινόμενο ότι το νερό αρχίζει να βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία καθώς η πίεση μειώνεται. Στο ψυγείο κενού η πίεση μειώνεται στο επίπεδο όπου το νερό αρχίζει να βράζει. Η διαδικασία βρασμού αφαιρεί τη θερμότητα από το φαγητό. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα μπορούν να ψυχθούν μέσω μειωμένης πίεσης στον θάλαμο κενού.
    Με αυτόν τον τρόπο, τα μαγειρεμένα τρόφιμα μπορούν να ψυχθούν από υψηλή θερμοκρασία έως περίπου 10 ℃ εντός 20 ~ 30 λεπτών, τα ψημένα τρόφιμα μπορούν να ψυχθούν από υψηλή θερμοκρασία έως 20 ℃ σε κατάλληλη συσκευασία εντός 10-20 λεπτών.
  • Composts Vacuum Cooler

    Ψύξη κενού κομποστοποίησης

    Περιγραφή του ψυγείου κενού
    Η ψύξη υπό κενό είναι ένας ιδανικός τρόπος για την ψύξη συγκεκριμένων λιπασμάτων, λειτουργεί με ταχεία εξάτμιση νερού από ορισμένα κομπόστ κάτω από πολύ χαμηλές ατμοσφαιρικές πιέσεις μέσα σε έναν θάλαμο κενού. Απαιτείται ενέργεια με τη μορφή θερμότητας για την αλλαγή του νερού από ένα υγρό σε κατάσταση ατμού όπως στο βρασμό του νερού. Σε μειωμένη ατμοσφαιρική πίεση σε θάλαμο κενού το νερό βράζει σε χαμηλότερη από την κανονική θερμοκρασία.
  • Flowers Vacuum Cooler

    Ψύκτης κενού λουλουδιών

    Περιγραφή του ψυγείου κενού
    Η ψύξη υπό κενό είναι ένας ιδανικός τρόπος για να ψύχετε συγκεκριμένα φρέσκα κομμένα άνθη, λειτουργεί με ταχεία εξάτμιση νερού από ορισμένα λουλούδια υπό πολύ χαμηλές ατμοσφαιρικές πιέσεις μέσα σε έναν θάλαμο κενού. Απαιτείται ενέργεια με τη μορφή θερμότητας για την αλλαγή του νερού από ένα υγρό σε κατάσταση ατμού όπως στο βρασμό του νερού. Σε μειωμένη ατμοσφαιρική πίεση σε θάλαμο κενού το νερό βράζει σε χαμηλότερη από την κανονική θερμοκρασία.
  • Herbs Vacuum Cooler

    Ψυγείο κενού βοτάνων

    Περιγραφή του ψυγείου κενού
    Η ψύξη υπό κενό είναι ένας ιδανικός τρόπος για την ψύξη συγκεκριμένων βοτάνων, λειτουργεί με ταχεία εξάτμιση νερού από ορισμένα βότανα και στροβίλους υπό πολύ χαμηλές ατμοσφαιρικές πιέσεις μέσα σε έναν θάλαμο κενού. Απαιτείται ενέργεια με τη μορφή θερμότητας για την αλλαγή του νερού από ένα υγρό σε κατάσταση ατμού όπως στο βρασμό του νερού. Σε μειωμένη ατμοσφαιρική πίεση σε θάλαμο κενού το νερό βράζει σε χαμηλότερη από την κανονική θερμοκρασία.
  • Mushrooms Vacuum Cooler

    Ψυγείο κενού μανιταριών

    Περιγραφή του ψυγείου κενού
    Η ψύξη εν κενώ είναι ένας ιδανικός τρόπος για την ψύξη συγκεκριμένων μανιταριών, λειτουργεί με ταχεία εξάτμιση νερού από ορισμένα μανιτάρια υπό πολύ χαμηλές ατμοσφαιρικές πιέσεις μέσα σε έναν θάλαμο κενού. Απαιτείται ενέργεια με τη μορφή θερμότητας για την αλλαγή του νερού από ένα υγρό σε κατάσταση ατμού όπως στο βρασμό του νερού. Σε μειωμένη ατμοσφαιρική πίεση σε θάλαμο κενού το νερό βράζει σε χαμηλότερη από την κανονική θερμοκρασία.
  • Turfs Vacuum Cooler

    Ψύκτης κενού Turfs

    Περιγραφή του ψυγείου κενού
    Η ψύξη υπό κενό είναι ένας ιδανικός τρόπος για την ψύξη συγκεκριμένων χλοοτάπητα, λειτουργεί με ταχεία εξάτμιση νερού από συγκεκριμένους χλοοτάπητες υπό πολύ χαμηλές ατμοσφαιρικές πιέσεις μέσα σε έναν θάλαμο κενού. Απαιτείται ενέργεια με τη μορφή θερμότητας για την αλλαγή του νερού από ένα υγρό σε κατάσταση ατμού όπως στο βρασμό του νερού. Σε μειωμένη ατμοσφαιρική πίεση σε θάλαμο κενού το νερό βράζει σε χαμηλότερη από την κανονική θερμοκρασία.
  • Bakery vacuum cooler

    Ψυγείο κενού αρτοποιίας

    Τι είναι η ψύξη κενού;
    Βήμα 1. Εξάτμιση της υγρασίας από το εσωτερικό του προϊόντος.
    Βήμα 2. Αφαιρεί ενέργεια με τη μορφή θερμότητας από φρέσκα προϊόντα.
    Βήμα 3. Κάντε την επιφάνεια και τον πυρήνα του προϊόντος να φτάσει ακριβώς το
    ίδια θερμοκρασία μετά από ψύξη υπό κενό.
  • Steamed Foods Vacuum Cooler

    Ψυγείο κενού ατμού

    Σύντομη περιγραφή ψυγείου κενού ατμού τροφίμων
    Η τεχνολογία βασίζεται στο φαινόμενο ότι το νερό αρχίζει να βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία καθώς η πίεση μειώνεται. Στο ψυγείο κενού η πίεση μειώνεται στο επίπεδο όπου το νερό αρχίζει να βράζει. Η διαδικασία βρασμού αφαιρεί τη θερμότητα από το φαγητό. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα μπορούν να ψυχθούν μέσω μειωμένης πίεσης στον θάλαμο κενού.
    Με αυτόν τον τρόπο, τα μαγειρεμένα τρόφιμα μπορούν να ψυχθούν από υψηλή θερμοκρασία έως περίπου 10 ℃ εντός 20 ~ 30 λεπτών, τα ψημένα τρόφιμα μπορούν να ψυχθούν από υψηλή θερμοκρασία έως 20 ℃ σε κατάλληλη συσκευασία εντός 10-20 λεπτών.
  • Cooked Meats Vacuum Cooler

    Ψυγείο κενού μαγειρεμένων κρεάτων

    Το Vacuum Cooler είναι μια τεχνολογία ταχείας ψύξης με εξάτμιση. Μειώνει την πίεση του θαλάμου μέσω άντλησης κενού, έτσι ώστε το σημείο βρασμού του νερού στα προϊόντα να μειώνεται, ώστε το νερό να εξατμίζεται για να απορροφά τα ίδια τα προϊόντα «θερμότητα, και στη συνέχεια να μειώσει τα προϊόντα» 
    θερμοκρασία γρήγορα. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με την παραδοσιακή φυσική ψύξη και ψύξη στο ψυκτικό σπίτι.
  • Vegetables vacuum cooler

    Ψυγείο κενού λαχανικών

    Τι είναι το ψυγείο κενού;
    Η τεχνολογία ψύξης υπό κενό διαφέρει από τον συμβατικό ψυκτικό εξοπλισμό, είναι ένας ψυχρός εξοπλισμός επεξεργασίας, με γρήγορα, ομοιόμορφα και καθαρά πλεονεκτήματα ψύξης. Η μείωση της θερμοκρασίας μέσω ψυγείου κενού επιτυγχάνεται με ταχεία εξάτμιση νερού όταν η ατμοσφαιρική πίεση εντός του θαλάμου μειώνεται από αντλία κενού. Γενικά, χρειάζονται μόνο 30 λεπτά για να επιτευχθεί η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης περίπου 5 μοίρες.