Η ψύξη υπό κενό χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία φρέσκων τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ευρώπη και την Κίνα.Δεδομένου ότι το νερό εξατμίζεται σε χαμηλή πίεση και καταναλώνει ενέργεια, μπορεί να μειώσει αποτελεσματικά τη θερμοκρασία των νωπών προϊόντων από τη θερμοκρασία αγρού των 28°C σε 2°C.
Η Allcold ειδικεύεται σε αυτή την τεχνολογία και εξηγεί: «Για τα περισσότερα φυλλώδη πράσινα λαχανικά, προκειμένου να αποφευχθεί η απώλεια νερού που προκαλείται από την εξάτμιση, το νερό στη δεξαμενή ανακυκλοφορίας ψεκάζεται στα γεωργικά προϊόντα κατά τη διαδικασία κενού.Η ψύξη υπό κενό θεωρείται μια πολύ αποτελεσματική μέθοδος που μπορεί να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των φρέσκων προϊόντων μέσω αποτελεσματικής διαχείρισης της θερμοκρασίας αποθήκευσης, μειώνοντας έτσι την αποσύνθεση και ελέγχοντας τις φυσιολογικές διαταραχές».«Η ψύξη υπό κενό είναι απαραίτητη για την ποιότητα των φρέσκων προϊόντων.Μετά τη συγκομιδή Μπορεί να αφαιρέσει γρήγορα και ομοιόμορφα τη θερμότητα από το χωράφι και να μειώσει την αναπνοή των νωπών αγροτικών προϊόντων, παρατείνοντας έτσι σημαντικά την περίοδο συντήρησης, βελτιώνοντας την ποιότητα συντήρησης και μειώνοντας τους κινδύνους για την υγεία που προκαλούνται από την ανάπτυξη των οργανισμών.Η ψύξη υπό κενό είναι μια ογκομετρική μέθοδος ψύξης που δεν επηρεάζεται από τις καλλιέργειες.Ο αντίκτυπος των μεθόδων συσκευασίας ή στοίβαξης.Η Allcold βοηθά τους καλλιεργητές να αποκτήσουν προσιτές και αξιόπιστες λύσεις ταχείας ψύξης υπό κενό για να μειώσουν τις απώλειές τους και να αυξήσουν την απόδοση ψύξης τους.
Για περισσότερες πληροφορίες, επικοινωνήστε μαζί μας!
Ώρα δημοσίευσης: Jun-09-2021