Ψυγείο κενού μαγειρεμένων κρεάτων

Σύντομη περιγραφή:

Το Vacuum Cooler είναι μια τεχνολογία ταχείας ψύξης με εξάτμιση. Μειώνει την πίεση του θαλάμου μέσω άντλησης κενού, έτσι ώστε το σημείο βρασμού του νερού στα προϊόντα να μειώνεται, ώστε το νερό να εξατμίζεται για να απορροφά τα ίδια τα προϊόντα «θερμότητα, και στη συνέχεια να μειώσει τα προϊόντα» 
θερμοκρασία γρήγορα. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με την παραδοσιακή φυσική ψύξη και ψύξη στο ψυκτικό σπίτι.


Λεπτομέρεια προϊόντος

Γρήγορη ταχύτητα ψύξης, διαρκεί περίπου 30 λεπτά για να κρυώσει από 100 ℃ έως κάτω από 10 ℃. Ομοιόμορφη θερμοκρασία ψύξης στο κέντρο και την επιφάνεια του φαγητού. Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για το μέγεθος, την εμφάνιση και τη λειτουργία στοίβας των προϊόντων ΟΧΙ «δεύτερη ρύπανση» για την ψύξη σε έναν πλήρως απομονωμένο θάλαμο από ανοξείδωτο χάλυβα. Γρήγορη μετάβαση στο εύρος θερμοκρασίας 25-50 ℃

που είναι πολύ κατάλληλο για τη φυλή βακτηρίων. 

Τα ψυγεία κενού AllCOLD χρησιμοποιούνται τώρα ευρέως στην ψύξη της βιομηχανίας μαγειρεμένων τροφίμων, όπως η ψύξη κρεάτων, πουλερικών, προϊόντων ρυζιού και φασολιών, λαχανικών, ψωμιού, κέικ κ.λπ. Έχουμε 2 σειρές ψυγείων κενού για να καλύψουμε διαφορετικές απαιτήσεις. Κανονική σειρά θερμοκρασίας για την ψύξη των τροφίμων σε περίπου 25 ℃ ~ 30 ℃, η σειρά χαμηλής θερμοκρασίας στην τελική θερμοκρασία θα μπορούσε να είναι χαμηλότερη από 10 ℃.

 

Χαρακτηριστικά ALLCOLD: 

1. Η ειδική τεχνολογία PCM υιοθετείται στην παγίδα ψύξης, για να βελτιώσει σημαντικά την ικανότητα πρόσληψης νερού έναντι της καταστροφής στο ψυγείο και του συστήματος κενού από τον εκτοξευμένο μαζικό ατμό μαγειρεμένων τροφίμων.

2. Η δομή σωλήνων χωρίς συγκόλληση από ανοξείδωτο χάλυβα υιοθετείται στην ψυχρή παγίδα για τη βελτίωση της αξιοπιστίας. Τα βασικά μέρη είναι διάσημα διεθνή εμπορικά σήματα. 

3. Ειδική τεχνολογία ελέγχου πίεσης κενού για την επίλυση του πιτσιλίσματος στην ψύξη υγρών προϊόντων με προηγμένο σύστημα PLC και οθόνης αφής, το σύμβολο δείχνει την κατάσταση λειτουργίας και λειτουργίας, καθαρό και βολικό.

4 Η ιεραρχική λειτουργία και το cryptoguard υιοθετούνται στη λειτουργία εξοπλισμού: 

Λειτουργός εργαζόμενος: μόνο σε μηχανικό πάτημα πλήκτρου (ενεργοποίηση / απενεργοποίηση)

Τεχνικός παραγωγής: μόνο για τον καθορισμό παραμέτρων επεξεργασίας.

Μηχανικός: για εντοπισμό σφαλμάτων, συντήρηση και διάγνωση σφαλμάτων.

5. Το αυτόματο και χειροκίνητο σύστημα λειτουργίας, η λειτουργία και η λειτουργία του μηχανήματος είναι πιο ευέλικτα και αξιόπιστα.

6. Το υλικό του chamer Wacuum είναι από ανοξείδωτο ατσάλι SUS304, σχεδιασμένο σύμφωνα με τις απαιτήσεις GMP. 

 

Μοντέλα & προδιαγραφές ψυκτικού κενού: 

wuguanfenyue


  • Προηγούμενος:
  • Επόμενο:

  • Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς